Menu
Giải Đáp Wiki Diễn Đàn
Trang chủ » Diễn đàn » Đời sống & Mẹo vặt » Bí quyết luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn xác ra sao.

Bí quyết luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn xác ra sao.

Mấy hôm nay xem Tiktok thấy người ta ăn mì tôm trứng lòng đào ngon quá mà thèm rỏ dãi, thế là sáng nay nổi hứng tự luộc ăn thử. Ấy thế mà đời không như là mơ các bác ạ. Luộc tận ba quả liền mà quả nào quả nấy lòng trắng thì nát bét còn lòng đỏ thì chín ngắc ngứ khô khốc luôn, chán chẳng buồn chết! Bực mình ghê cơ. Không biết do mình canh sai thời gian hay tại nhiệt độ nước lúc thả trứng vào nữa. Có bác nào cao tay trong vụ này cứu em với, bí quyết luộc trứng lòng đào dẻo quánh chuẩn xác ra sao thế ạ? Chỉ em cái mẹo nhỏ với, chứ cứ hỏng thế này thì tốn trứng lắm rồi.

Thảo luận (1 bình luận chính)

Avatar
Lê Huy Hoàng MEMBER Cấp 0 15/09/2026 00:38

Chủ thớt chắc chưa cho trứng vào nước đang sôi sùng sục đúng không, với lại lúc vớt ra không ngâm ngay nước đá nên lòng trắng mới bét nhè và lòng đỏ chín ngắc. Nấu ăn cũng như làm đồ án hay học kỹ năng mới thôi, cứ nắm đúng công thức chuẩn là ỏng ngay chứ gì. Lần tới thử lại theo đúng 3 bước này xem sao nhé: chờ nước sôi già mới thả trứng đã để nhiệt độ phòng vào, hạ lửa vừa và luộc chính xác 6 phút rưỡi, xong xuôi vớt ra ngâm liền vào bát nước đá lạnh 5 phút rồi mới bóc. Đảm bảo trứng ra lò lòng đỏ dẻo quánh, lòng trắng nguyên vẹn ăn với mì tôm thì chuẩn bài luôn.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký để tham gia bình luận.