Menu
Giải Đáp Wiki Diễn Đàn
Trang chủ » Diễn đàn » Đời sống & Mẹo vặt » Cho ghẹ vào ngăn đá hay ngăn mát để bảo quản ghẹ tươi lâu thế nào.

Cho ghẹ vào ngăn đá hay ngăn mát để bảo quản ghẹ tươi lâu thế nào.

Hôm qua quê gửi lên cho mớ ghẹ sống ngon quá mà nhà lại ăn không hết, để bên ngoài thì sợ chết ngỏm. Cuống quá mình đem nhét luôn vào ngăn mát tủ lạnh, ai dè sáng nay dậy thấy con nào con nấy đơ cứng cả đơ. Hức. Giờ không biết cho ghẹ vào ngăn đá hay ngăn mát mới là chuẩn bài để giữ được độ tươi ngon hả các bác? Sợ nhất là cho xuống đá xong lúc rã đông thịt nó xốp phốp ăn chán đời lắm. Anh em nào có kinh nghiệm vụ này cứu mình với! Làm sao để giữ ghẹ tươi lâu mà không bị mất nước bây giờ.

Thảo luận (1 bình luận chính)

Avatar
Phan Quỳnh Nga MEMBER Cấp 2 28/10/2026 14:55

Chia buồn với chủ thớt, cho ghẹ sống vào ngăn mát tủ lạnh là sặc tiết ngay vì sốc nhiệt đấy! Muốn bảo quản ghẹ tươi lâu mà để qua ngày thì phải cho vào ngăn đá, nhưng nhớ là phải sơ chế sạch, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp kín để thịt không bị khô và mất nước. Còn nếu muốn giữ ghẹ sống lâu hơn chút để mai ăn thì chỉ nên ngâm nước muối loãng hoặc đậy khăn ẩm để ở ngăn mát thôi, chứ nhét thẳng vào đấy thì chỉ có "đơ cứng" như thớt vừa trải nghiệm.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký để tham gia bình luận.