Xin kinh nghiệm mở quán cafe cần bao nhiêu vốn để khởi nghiệp thế nào.

150 củ cho quy mô 30-40 chỗ ngồi thì thú thật với chủ thớt là hơi đuối nếu không khéo tay hay bóp khoản chi phí công nghệ và vận hành đấy. Đợt trước mình hỗ trợ thằng bạn mở một quán tương tự, riêng tiền máy pos, phần mềm quản lý, camera an ninh, wifi, với hệ thống âm thanh đã ngốn đứt gần chục củ rồi, chưa kể tiền cọc mặt bằng với sửa sang. Khuyên chân thành là với số vốn này, bạn phải tối ưu hóa triệt để phần mềm order tự động bằng QR code để cắt giảm nhân sự thu ngân, và dồn tiền cho nguyên liệu máy móc pha chế cốt lõi. Cứ giữ cái đầu lạnh, lên bảng Excel chi tiết từng khoản nhỏ nhất, chứ vung tay quá trán là chỉ có cắm mặt vào code để trả nợ đấy nhé.

150 củ cho quy mô 30-40 chỗ ngồi thì thú thật là hơi mỏng đấy chủ thớt ơi, dễ vừa mở ra đã hụt hơi tiền mặt lắm. Riêng tiền cọc mặt bằng, sửa sang cơ bản, mua máy pha với tủ lạnh là bay toi hơn nửa rồi, chưa kể tiền duy trì 3 tháng đầu lỗ chỏng vó nữa chứ. Nếu máu chiến quá thì nên nhắm mấy mô hình take-away hoặc cafe cóc tối ưu không gian, chứ ôm quán ngồi đông chi phí cố định nặng đầu cực kỳ.